Ensaladilla rusa

Portada » Ensaladilla rusa
ensaladilla-rusa

La ensaladilla rusa es una de las recetas más populares de España y que en Andalucía podemos encontrar en cualquier casa o bar y que está de lujo!

Vamos a enseñaros a prepararla, es muy fácil y sana ya que lleva patatas, verduras, huevo, mayonesa…ingredientes muy habituales y económicos.

En nuestras casas además es una receta que nunca falta el Viernes Santo 😉

Seguro que no dejaréis de hacerla, vamos a la cocina.

 

ensaladilla-rusa

 

Tiempo estimado de realización: 20 minutos

 

Ingredientes:

  • 2 patatas
  • 1 lata de atún
  • 1 huevo duro
  • 1 lata de pimientos morrones
  • 1 zanahoria
  • Aceitunas
  • Mayonesa
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal

 

 

Preparación:

  1. Lo primero que haremos será cocer las patatas, la zanahoria y el huevo.
  2. Una vez los tengamos cocidos, pelamos y troceamos todo en dados pequeños y lo añadimos a una fuente
  3. Incorporamos el atún, las aceitunas y el pimiento troceado y lo removemos para mezclarlo bien.
  4. Añadimos ahora la mayonesa y lo mezclamos todo bien.
  5. Terminamos con una pizca de sal y lo dejamos en el frigorífico para que se enfríe.
  6. A disfrutar de esta riquísima tapa!

 

ensaladilla-rusa

 

El consejo:

  • Podemos preparar más cantidad para tomarla en un par de días o para llevar al trabajo.
  • Nosotros hemos utilizado el aceite del atún para preparar la mayonesa.
  • También podemos utilizar guisantes.

Deja una Respuesta

Su dirección de correo electrónico no será publicada.