Ago
20
2013

Ensalada nazarí de arroz

Hoy vamos a preparar una ensalada nazarí de arroz, la cual es muy sana y tiene un contraste de sabores que a nosotros nos encanta. Únicamente le hemos puesto arroz, naranja y pimientos asados y el resultado es muy bueno.

Esperamos que os entre por el ojo y os animéis a prepararla!

 

Tiempo estimado de realización: 20 minutos

 

 

Ingredientes para 2 personas:

–      Arroz  para dos personas (100 gramos aproximadamente)

–      1 naranja

–      2 pimientos asados (o dos latitas de unos 60 gramos, peso escurrido)

–      Aceite de oliva virgen extra

–      Sal

 

 

Preparación:

  1. Cocemos el arroz con agua.
  2. En paralelo pelamos las naranjas, dejando los gajos limpios.
  3. Y cortamos los pimientos asados en tiras.
  4. Una vez el arroz esté hecho, lo colamos y emplatamos los 3 ingredientes, mezclados o separados en el plato.
  5. Podemos añadir un poquito de sal negra al arroz para dar un mayor contraste de color.

 

ensalada-nazari-arroz

ensalada-nazari-arroz

 

El consejo:

  • Como hemos comentado en otras ocasiones, cuando pongamos agua a hervir, no le añadimos sal hasta que el agua esté hirviendo, para que lo haga más rápidamente.

 

Si os ha gustado la receta, podéis suscribiros para recibir por mail las siguientes.

Print Friendly, PDF & Email

No te pierdas ninguna receta, suscribete ahora

Posts Relacionados

5 Comentarios + Comentario

  • Uso sal en escamas y sal rosada, pero sal negra?
    Recién descubierto tu blog, pero es una sorpresa cada plato y me encanta.
    Un abrazo

    Josela

  • Muy original.Me tiene que gustar esa mezcla de sabores tan contrastados y texturas

    • Muchas gracias María José por tu comentario! Seguro que te encanta, pruébala y nos dices 😉

  • Muy rica y refescante esta ensalada

    • Gracias Chary, la verdad es que en veranito es una ensalada original, muy nutritiva y muy rica!

Dejar un comentario

El dia de Cordoba

El DIa de Córdoba

Publicidad



    

    

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies