Dorada al horno con limón

Hoy vamos a comer pescado de forma sana y además, es una receta muy fácil de preparar, dorada al horno con limón.

Es una dorada que tendrá un sabor a limón muy rico y que acompañaremos de una fritada de pimientos y cebolla, una receta muy muy sana y que seguro que gusta en casa.

Vamos a la cocina!

Tiempo estimado de realización: 45 minutos

Ingredientes para 2 personas:

• 2 doradas de ración
• 1 limón
• Media cebolla
• Un pimiento rojo y dos verdes
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta

Preparación:

1. En primer lugar ponemos en una bandeja de horno un chorrito de aceite de oliva virgen extra y encima colocamos las dos doradas, don 2-3 cortes o incisiones para que se hagan mejor y encima de estos cortes colocamos 2-3 rodajas de limón para darle más sabor a limón.
2. Dejamos la dorada en el horno, a 170 grados unos 25 minutos, dependiendo del grosor de las doradas.
3. Mientras tanto, cortamos en juliana la cebolla y los pimientos y los ponemos en una sartén con un chorrito de aceite para freirlos.
4. Una vez las doradas estén listas, las emplatamos acompañando de la fritada de pimientos y cebolla que hemos preparado.
5. Que aproveche!!

El consejo:

• También podemos acompañar la dorada de papas a lo pobre o patatas fritas, según nos guste más.