Mar
29
2015

Bizcocho de galletas al microondas

Una nueva edición del Reto el Asalta Blogs, y hoy asaltamos la cocina de Iratxe y su blog Gallecookies, un blog dulce y lleno de recetas apetecibles y la mayoría, fáciles de hacer por lo que os recomendamos que lo visitéis y os animéis a preparar alguna de sus recetas.

Nosotros después de mucho pensarlo hemos decido preparar este Bizcocho de galletas al microondas, un bizcocho súper fácil, perfecto para acompañar al café o té y si quedamos con amigos o con familiar es muy buena opción y como dice Iratxe, si tienes invitados por sorpresa, no pasa nada porque da tiempo a hacerlo!

 

¿A que os apetece? Pues vamos con la receta!

bizcocho-de-galletas-al-microhondas

 

Tiempo estimado de realización: 15 minutos

 

Ingredientes:

  • 200 g. de galletas (tipo María)
  • 100 g. de azúcar
  • 4 huevos
  • 60 ml. de leche
  • 50 g. de mantequilla o margarina
  • 1 cucharadita de levadura

 

 

Preparación:

  1. Comenzamos triturando las galletas con la batidora y reservamos.
  2. Derretimos la mantequilla en el microondas y dejamos templar.
  3. En un bol ponemos todos los ingredientes menos las galletas (huevos, azúcar, leche y la mantequilla derretida) y batimos con la batidora.
  4. Por último añadimos las galletas y la levadura y batimos para que se integren bien.
  5. Enharinamos un molde apto para microondas y vertemos nuestra mezcla.
  6. Lo cocemos en el microondas durante 7-10 minutos a 800W de potencia. Pinchamos con un palillo para ver si está listo y cuando salga limpio el palillo lo sacamos, sino, lo dejamos un minutito más.
  7. Dejamos templar un poco, desmoldamos y a disfrutar!

 

bizcocho-de-galletas-al-microhondas

 

El consejo:

  • Cuando vayamos a cocerlo en el microondas, si ponemos un plato encima del molde, conseguiremos que se haga uniformemente.

 

Aquí podéis ver la receta original que hemos asaltado:

http://gallecookies.blogspot.com.es/2013/04/bizcocho-de-galletas-al-microondas-y.html

 

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25 Comentarios + Comentario

  • Pues tiene muy buena pinta.
    ¿Qué me tomo con el té, una galleta o un bizcocho? ¡Pues un bizcocho de galleta! Jejeje

    ¡Un besazo! Y perdón por la tardanza en venir a visitarte

  • Fácil, rápido y de galletas! Lo tiene todo!
    Genial asalto!
    Un besote!

  • Anda pues para ser de microondas se ve bien rico y para un apuro de merienda rápida ideal. Besos

  • Oooooooooooooooooh que buena pinta tiene este bizcocho, y al microondas… madre mía!!! A ver cuando me decido a hacer un bizcocho al microondas porque tiene una textura deliciosa… mmmm!!!
    Felicidades, me encanta! ^_^

    • jajaja, muchas gracias, anímate que es muy fácil y está muy rico! Besos!

  • Muy buena elección! Fácil y rápido y además da buen resultado. Para un apuro o un antojo rápido viene de maravilla ^_^
    Un placer haber sido asaltadas!
    Muás

    • Gracias Iratxe, el placer ha sido nuestro, hemos disfrutado viendo tus recetas y asaltando 😉

  • Ostrás qué puntazo!! Y cómo sabe? a galletas-galletas? Me parece una pasada que con galletas trituradas salga un bizcocho con esa pinta!

    Qué rico! Y en el microondas… Es que lo tiene todo.

    Bss

    • jajaja, pues sabe a galletas pero es un sabor suave, ideal para acompañar el café!
      Besos!!

  • Pensé en esta receta, pero con tanta cosa rica, me decidí por las galletas de zanahoria. Tendré que hacerlo, no… Te ha quedado genial. Besooos

    • No es mala opción esas galletas y bueno, también se podrían luego convertir en un bizcocho 😉

  • Mmmm que bizcocho tan rico! Nunca he hecho ningún postre en el microondas pero me parece delicioso y con sabor a galletas… ¡genial!
    un gran asalto!! un beso,
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

    • Pues si Aranzazu, anímate a prepararlo porque queda muy rico y además, es ideal para añadirle más cosilas, o chocolate, mermelada…y darle el toque personal!
      Un beso!

  • Hola a los dos!
    ….al microondas, en 15 minutos, con galletas de andar por casa, pero si es casi perfecto!!
    Buena elección.
    Besos!
    Marisa

    • jajaja así es Marisa, teníamos todos los ingedientes y era rápido…cuando vas muy mal de tiempo o tienes una visita iniesperada es ideal!
      Un beso!!

  • Te ha quedado estupendo. Yo no soy muy devota de cocinar en el microondas, pero siempre tengo alguna receta a mano de bizcochos rápidos al micro para esos días en los que “de verdad de la buena no me apetece hornear desayuno”, así que voy a unir este a la lista, que no es muy prolija que digamos, y así puedo variar alguna vez!

    • jajaja, nos pasa igual Ana, no solemos hacer muchas recetas en el microondas, nos gusta más de forma tradicional pero este bizcocho queda con un sabor muy rico…aunque queremos probar otro día a hacerlo en el horno a ver como resulta, un beso!

  • Hola!! Esta era uns de mis opciones, tengo exceso de galletas jejje, aunque al final me decanté por unas galletas. Para no quedarme con las ganas de probarlo, me llevo un trocito del vuestro 😀 Besos mil!!

    • jajaja claro que sí Libia, te puedes llevar un trocito y bueno, si tienes exceso de galletas…aquí tienes una opción 😉
      Besos!

  • Vaya buena pinta y al micro que se hace bien rápido! Un besito!

    • Muchas gracias por tu comentario Sarahoria, pues si, además de rápido tiene muy buen sabor y es muy buen acompañamiento para el desayuno o la merienda!

  • Que rico ese bizcocho y si se hacen en el microondas, mejor que mejor, listo en un periquete!!!! Te ha quedado genial!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

    • Muchísimas gracias por tu comentario!! La verdad es que es muy muy fácil y tiene muy buen sabor!

  • Se hace en un momento!! Daros por asaltados, porque para el café ya tengo acompañamiento! Un besazo!

    • jajaja, la verdad es que es ideal para visitas porque los ingredientes siempre se tienen a mano!
      Un beso Carmina!

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