Feb
12
2013

Bacalao a la naranja

Hoy, vamos a cocinar lomitos de bacalao y aprovechando que es temporada de naranjas, vamos a darle un toque diferente con un poquito de naranja. Es un plato muy fácil de preparar, muy sano y como siempre, muy muy rico!!

 

Tiempo estimado de realización: 15 minutos

 

 

Ingredientes para 2 personas:

–         2 lomos de bacalao desalado

–         1 naranja

–         Un diente de ajo

–         Aceite de oliva virgen extra

 

Preparación:

  1. En primer lugar, cortamos el ajo en láminas y lo ponemos a dorar en aceite de oliva virgen extra.
  2. A continuación añadimos los lomos de bacalao para cocinarlos.
  3. Mientras se está haciendo, añadimos la ralladura de la naranja y un chorrito de zumo.
  4. Emplatamos.

 

Bacalao-naranja 2

 

El consejo:

  • Acompañado de unas patatas cocidas, es un plato muy rico.
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2 Comentarios + Comentario

  • Yo lo preparo de otra manera. No le frío ajos ni ralladura de naranja porque le echo las piernas de las naranjas cortadas en dados y le pongo cebolleta picada muy finita y sus aceitunas negras, aceite y vinagre.

    • Hola!!
      suena igualmente muy rico…lo apuntamos para prepararlo otro dia!
      Gracias por tu comentario!

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