Hoy volvemos a preparar galletas, pero en este caso son galletas de turrolate. Para los que aún no lo conocéis, el turrolate es un dulce típico de Priego de Córdoba y cuyo nombre es la combinación de turrón y chocolate. Está elaborado principalmente con cacao y almendras y tiene forma cilíndrica alargada. Con él hemos preparado ya una tarta de turrolate y mousse de turrolate, podéis ver las recetas en el blog.

Volvemos a asaltar cocinas amigas y en este caso lo hacemos con el Capitán Rábano y el blog Con un par de guindillas, un blog totalmente recomendable por su infinidad de recetas asaltables y riquísimas, por la forma de adaptar recetas e innovar con platos muy ricos (incluyendo sus famosas croquetizaciones) y por su sentido del humor, no os podéis perder el apartado de contacto, donde presenta a todo el equipo.

Ya preparamos el típico aperitivo de col aliñada, que suele acompañar a muchos platos en Andalucía y también preparamos un guiso de col con calamares y gambas. Hoy preparamos la col con bacon y gambas, una receta muy fácil de hacer y variada y nutritiva que nos permite aprovechar la col de más formas.

Durante el I Encuentro de bloggers GastroAOVE tuvimos la suerte de comer unas exquisitas alcachofas confitadas en aceite de oliva virgen extra y ahora aprovechando que las alcachofas están de temporada, las preparamos en casa. Es una receta muy fácil, aunque necesita su tiempo de elaboración, y es una forma muy saludable de degustar las alcachofas, ideales ya que están compuestas por agua en gran medida y son muy diuréticas.

Hoy comemos pasta y lo hacemos con una receta riquísima y muy habitual, espaguetis a la marinera, con mejillones, langostinos o gambas y almejas y un sofrito para chuparse los dedos! Una receta que no debemos dejar de probar y de repetir de forma habitual porque seguro que os gustará 😉

Hoy vamos a preparar un bizcocho perfecto para el desayuno o la merienda pero aprovechando que las fresas están de temporada, le vamos a incorporar trocitos de fresas y el resultado es espectacular, muy sabroso y fresco, seguro que os encantará! Esperemos que os animéis a probar este bizcocho de fresas!!

Una de las recetas que más nos gusta de mamá Rosa son sus croquetas de puchero o de cocido, riquísimas! Y es que teniendo una base tan rica como su cocido, las croquetas tienen que salir ricas sí o sí. Una receta casera y tradicional que podemos encontrar en cada bar y restaurante y que todas tienen su toque distinto, a nosotros esta receta nos encanta, ¿os apetece probarlas?