El solomillo relleno de manzana y pasas es una receta ideal para cenas o comidas con familiares y amigos ya que es una receta que nos dará muy buen resultado y que tiene un sabor riquísimo!

Para finalizar el año, en este último domingo tenemos una entrada especial del Reto el Asalta Blogs, en este caso es el “Asaltador Invisible”, un especial de Navidad en el que al azar, nos ha tocado asaltar a Azafranes y Canelas, un blog que ya seguíamos y que está repleto de recetas que hay que hacer si queremos disfrutar alrededor de la mesa!!

Ya quedan tan solo unos días para despedir el año 2014 y dar la bienvenida al 2015!! Nochevieja es una noche especial que en muchas ocasiones compartimos alrededor de una mesa, con la familia y los amigos. La comida que tomemos esos días, nos debe ayudar a pasarlo bien y queremos ayudaros sugiriendo un menú rico, variado y además fácil de preparar, para que no nos pasemos dos días en la cocina!

Hoy volvemos a preparar una ensalada de espinacas, aunque en esta ocasión con otros ingredientes, ya que una de las principales ventajas de las ensaladas, es la versatilidad, combinan con casi muchos de los ingredientes que tengamos en casa. Esperamos que os guste esta ensalada de espinacas y manzana, Vamos a la cocina!

El pasado sábado tuvimos la suerte de conocer una de las rutas oleoturísticas que la asociación Olearum y la Diputación de Málaga han creado. El objetivo de estas rutas es dar a conocer las posibilidades del turismo vinculado al aceite de oliva en Málaga y por ello, cada ruta incluye una visita a una almazara y a un museo etnográfico, un desayuno molinero, una cata de aceite, una conferencia y un almuerzo ensamblado con aceite […]

Por primera vez en Olor Andaluz nos lanzamos con un brownie y lo hacemos mezclando ingredientes típicos, como el chocolate blanco con la zanahoria y el resultado es exquisito!! Vamos a la cocina!

Hoy os traemos la receta de la tradicional tortilla de patatas. La tortilla de patatas o tortilla española puede ser el plato más cotidiano de la cocina española ya que podemos encontrarlo en cualquier bar y seguro que para todos, nuestra madre/padre/abuelo/abuela,…, hace la mejor tortilla que hemos probado nunca 😉 Hay multitud de artículos sobre la tortilla de patatas e incluso existe una licenciatura en “Tortillología” jeje: http://www.cosasdecome.es/licenciatura-en-tortillologia/.   Y ahora vamos con la […]

Vamos a preparar una receta que combina sabores dulces y salados, un brazo de gitano pero salado, ya que tendrá un relleno de pimientos rojos, caballa y surimi. Una receta perfecta para tomar en el campo, con amigos o la familia o si tenemos invitamos en casa. Es una receta fácil de preparar y que está riquísima y, además, es económica y nos da mucho juego al poder hacer distintos rellenos.