En verano, aprovechando los ingredientes de la huerta, tomarnos una ensalada fresquita, saludable y nutritiva como esta que hoy os sugerimos, con patata, tomate, pimiento, cebolleta, atún,…es realmente una delicia. Es perfecta para un día caluroso y si vamos al campo o tenemos que trabajar, también podemos llevárnosla!   Que aproveche!

Hoy aprovechando la temporada de frutas, vamos a preparar una mermelada casera. Las conservas de fruta tienen un origen muy antiguo y además del buen sabor y sus múltiples utilidades (tostas, canapés, para untar en el pan,…), es una buena forma de aprovechar la fruta más tiempo. En nuestro caso hemos utilizado sandía y se trata de mermelada extra, ya que contiene más de un 50 % de fruta.

Hoy vamos a preparar unos riquísimos macarrones con ajetes, jamón serrano y huevo. El revuelto de ajetes es una receta muy tradicional en Andalucía, además de muy sana pero hoy hemos querido añadir unos ajetes con jamón serrano y huevo a los macarrones para preparar un plato de pasta completo y riquísimo! ¿os animáis?

Volvemos a preparar una ensalada, en este caso muy fácil de preparar, muy fresca y de muy buen sabor, además de ser súper sana, ideal para dietas, esta ensalada de tomate y queso fresco con albahaca. Y para aliñarla, además de sal y vinagre de Módena (que podemos sustituir por vinagre de Pedro Ximenez), hemos utilizado un muy buen Aceite de oliva virgen extra Tuccioliva, de la Cooperativa San Amador, otro de los AOVEs que […]