Nueva edición del Reto el Asalta Blogs, y en esta ocasión asaltamos a Pilar de Postres originales, y como podréis adivinar, toca receta dulce! La verdad es que tiene una cantidad muy importante de recetas riquísimas y tuvimos problemas para elegir una, porque había varias muy apetecibles, os recomendamos visitar su blog si sois de dulce! Pero finalmente, hemos elegido los huesitos caseros, un postre ideal para preparar de forma fácil y también para que […]

Una nueva receta para el Reto Nazarí, en este caso una receta de oriente, el Balah el Sham o dátiles de Persia, propuesto por el Restaurante Ruta del Veleta de Granada.

En esta ocasión vamos a preparar unas alitas de pollo pero de una forma diferente a la que hacemos de forma más habitual, fritas. Hoy las cocinamos al horno y con una salsa de curry, miel y canela que le da un toque riquísimo. Os animamos a prepararlas, es una receta muy fácil y si tenemos visita, tardamos 5 minutos en prepararlas y dejarlas en el horno.   Y ahora vamos con la receta!

Durante el I Encuentro de bloggers GastroAOVE tuvimos la oportunidad de preparar una receta en la que el Aceite de oliva virgen extra tuviera protagonismo y después de mucho pensar, elegimos este cremoso de remojón con bacalao y AOVE. Se trata de un plato que convierte el remojón tradicional en un cremoso o salmorejo y la verdad es que nos gustó mucho y es una receta muy fácil de preparar. Y por fin os dejamos […]

La verdad es que las cremas están especialmente indicadas para las noches frías de invierno, pero estando tan ricas, creemos que se pueden seguir tomando todo el año. Hemos utilizado principalmente calabaza, un alimento que ayuda a cuidarnos, debido a que tiene muy poca grasa y es rico en fibra y le hemos añadido batata, lo que le da un toque más suave y dulce, que luego hemos contrastado terminando el plato con un chorrito […]

A lo largo de este tiempo, hemos hecho ya múltiples recetas utilizando berenjenas, aprovechando que tenemos en el huerto de la familia (berenjenas con queso brie, berenjenas fritas con miel, tortilla de berenjenas, pastel de berenjena, verduras asadas,…). Hoy las volvemos a utilizar pero en este caso asadas con miel y mostaza, una receta muy facilita y con un sabor muy distinto. Y estamos ante una receta sana, ya que la berenjena no nos aporta […]

La receta que hoy os presentamos, la aprendimos de nuestras madres, que la hacían tal y como habían visto hacer a nuestras abuelas, de generación en generación, albóndigas fritas. Es una receta muy tradicional, que además es fácil de preparar, muy rica y que nos permite hacer más cantidad para guardar y poder congelar o comer otros días. Y seguro que a los peques de la casa les encantan y pueden ayudarnos a prepararlas.