Dic
1
2016

Recetas fáciles para Navidad

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Ya tenemos aquí la Navidad, una época especial en la que es habitual compartir grandes momentos alrededor de una mesa, con la familia y los amigos. La comida que tomemos esos días, nos debe ayudar a pasarlo bien y queremos ayudaros sugiriendo varias recetas (aperitivos, pescados, carnes y postres), variadas y fáciles de preparar, para que no nos pasemos dos días en la cocina!

Nov
28
2016

Pechuga de pollo al vino tinto

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Hoy preparamos una receta que se prepara a fuego lento, de chup chup, para que coja todo el sabor de los ingredientes. Pechuga de pollo al vino tinto con champiñones!

Nov
27
2016

Restaurantes con Estrella Michelín en Andalucía 2017

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Hacemos un repaso por los restaurantes andaluces que ostentarán el reconocimiento de la Guía Michelín en 2017, 14 restaurantes en total, uno más que en 2016 por la incorporación de Noor en Córdoba, un recorrido que nos hará pasar por Cádiz, Huelva, Sevilla, Córdoba y Almería.

Nov
27
2016

Mermelada de calabaza asada, mango y naranja

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Una nueva #receta del Reto el Asaltablogs, en este caso nos ha tocado visitar a Amalia, autora del blog “Cuadernos de Cocina”, un blog precioso lleno de recetas, a cual mejor, por lo que hemos tardado mucho en elegir una. Finalmente y aprovechando que teníamos una calabaza en casa, hemos preparado esta riquísima mermelada de calabaza asada con mango y naranja. Toda una maravilla otoñal, menudas tostadas os saldrán con esta mermelada! Esperamos que os […]

Nov
24
2016

Manitas de cerdo de mi Tita Rosario

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Una receta de casquería muy tradicional en la mayor parte de Andalucía son las manitas de cerdo, principalmente en este mes ya que estamos en época de matanzas. Hoy os traemos la receta de manitas de cerdo que cocina mi Tita Rosario, que además de tener una mano buenísima para la cocina, le pone una paciencia y cariño al cocinarlas que inevitablemente le salen estupendas. Animaos a prepararlas porque incluso a los que no le gusten […]

Nov
17
2016

Naranjas maceradas

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Seguimos aprovechando que las naranjas están de temporada para preparar recetas ricas y fáciles, como la milhoja de naranja y queso crema, naranja con miel y AOVE, remojón y pío antequerano o un bizcocho a la naranja. Hoy hemos preparado las naranjas de un modo distinto, aprovechando una receta que nos gustó mucho de Cocinando con mi Carmela, naranjas maceradas.

Nov
10
2016

Ensalada de queso fresco y caqui

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Nos encanta combinar ingredientes para preparar riquísimas ensaladas. Además de ser básicas para llevar una dieta saludable, nos permiten combinar muchos ingredientes que tengamos en casa y en un momento tenemos preparado el acompañamiento de cualquier comida o incluso la cena. Hoy nuestra ensalada destaca por el queso fresco, de una quesería de Baena, Córdoba, que nos encanta y caquis que curamos en casa y que podéis ver como hacerlo aquí.

Nov
3
2016

Pollo al chilindron

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Una receta tradicional y además muy fácil de preparar, el pollo al chilindrón. Solo necesitaremos pollo y preparar con cariño un rico sofrito y como os indicamos en el consejo, hay que tener a mano pan para poder mojar sopas en la salsa tan rica. Esperamos que os guste la receta 😉

Oct
30
2016

Aperitivo de garbanzos

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Una nueva #receta del Reto el Asaltablogs, en este caso nos ha tocado visitar a Sandra, una gallega que vive en Alemania y que tiene un montón de recetas, nos ha costado mucho elegir pero finalmente hemos decidido cocinar este snack, aperitivo de garbanzos!! Esperamos que os guste la receta 😉

Oct
20
2016

Crema de coliflor

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Cuando llegan días de frio o cuando estamos algo pachuchillos o simplemente porque nos gusta y nos gusta cuidarnos, tomar una crema es una gran idea. Hoy vamos a prepararla de coliflor, un ingrediente que casi nunca falta en nuestra nevera y que ya hemos preparado a la granaina.   Esperamos que os guste tanto como a nosotros esta crema y animaros porque es muy fácil de preparar!!

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El dia de Cordoba

El DIa de Córdoba

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